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52 アメリカンプレミアムラガー

アメリカンプレミアムラガー

アメリカ 下面発酵

ラガーグラス 9℃

ホップをしっかり効かせたアメリカンラガー。通常のアメリカンラガーはホップが弱い。

値段が高いからプレミアムって意味ではない。ホップが効いているかどうか。

マイクロブルワリーによって造られるクラフトビールにこのスタイルが見られる。

アメリカのマイクロブルワリーはとんでもない勢いで数を増やしており、2011年のデータでは2000ちょっとの軒数(これでも多い)だったのが2017年には6000軒を超えている。もう今どうなってるか分からない。

クラフトビールは個性的なものが多く、既存のスタイルには当てはまらない新たなスタイルも続々生まれているので、どこからどこまでアメリカンプレミアムラガーか?っていう問題は考えるだけ無駄かもしれない。

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