
2022年4月22日
ミッケラー サイドアイズ ペールエール
トロピカル感のあるアロマが印象的。柑橘や松のキャラクターより...
イギリス発祥のペールエールのアメリカ版。
発祥国以外でビールが造られることは珍しくないのに、なぜアメリカンペールエールはアメリカンが冠されるのか。
その理由はホップにあります。
ビール好きの人間にアメリカのビールの特徴を聞いたら即答でホップ!と回答が返ってくるでしょう。
有名なカスケードホップに代表されるアメリカのホップは柑橘系のフレーバーが独特で、イギリスやドイツのホップには無い鮮烈な爽やかさがあります。
そのアメリカ産ホップをふんだんに使ったペールエールは、もはやイギリスのペールエールとは別物であり「アメリカン」なのです。
日本のクラフトビールでもペールエールは人気があり、ほぼすべてのブルワリーで造られる定番のビールですが、圧倒的にアメリカンスタイルが浸透しています。ホップホップ!