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34 ヴァイツェンボック

ヴァイツェンボック

ドイツ 上面発酵

ヴァイツェン型 10℃〜12℃

アルコール度数の高いヴァイツェン。

ドイツではアルコール度数の高い下面発酵のビールを「ボック」という。ヴァイツェンボックは上面発酵だが例外的にボックの名前が付く。

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