チェコ

ピルスナー発祥の国

消費量と言う点においてはダントツで世界一位のビール大国がチェコである。

とにかくチェコ人はビールを愛しているらしく、2018年の国民一人あたりの年間消費量は191リットル！なんと26年連続で一位だ。2019年のデータが出ても間違いなく27年連続に更新しているだろう。

2位のオーストリアが107リットル、3位のドイツが101リットルなので、本当にずば抜けている。

ここまでビールが飲まれる理由の1つに値段の安さがあるようだ。なんとチェコではミネラルウォーターよりビールのほうが安い。

そんなに安かったら他の酒を飲むのも馬鹿らしいのかもしれない。

「飲むパン」と称して朝ごはん代わりにしたりするらしい。

人気が有るのはやはりチェコ発祥のボヘミアンピルスナー。銘柄が400以上あり、皆それぞれにお気に入りのビールがあるそうだ。

下面発酵

39　ボヘミアンピルスナー