
2022年4月22日
ミッケラー サイドアイズ ペールエール
トロピカル感のあるアロマが印象的。柑橘や松のキャラクターより...
鮮烈なマスカットフレーバー。なぜこんな爽やかな香りを造り出せるのだろう。
他のカスケードホップを使ったビールでもこのマスカットの香りが出ていないものもある。グレープフルーツの香りは必ず居るけど。なんでだろう。
アメリカンペールエールの教科書。
フレーバーは鮮烈だが苦味はミディアム程度。モルトも軽く、ペールエールだがアメリカンらしいドリンカビリティが高い仕上がり。
フライドチキンなどジャンキーなフードに合いそう。