
2023年2月14日
シメイ レッド
シメイが最初に造ったトラピストビール。 豊潤という表現がぴっ...
本当に美味い。昔からずっと日本でも売ってるけど、いまいち有名にならないのが不思議だ。美味い。
バナナやバニラの香り。少しパンのようなモルトの香りもある。ホップを感じない。
苦味は弱く、酸味が少しある。麦の甘味が感じられ、アルコール度数が7.9%と高い。
少し冷えてても美味しく飲める。
500ml入りでたっぷり楽しめるが、陶器の瓶が重い事もあって価格が高めなのがメジャーになりきらない原因のひとつかもしれない。瓶の捨て方もよく分からない。
チーズが抜群に美味い。ゴーダチーズ。生ハムや生肉なんか合うかもしれない。
どっしり深みがあるので懐が深い。