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2021年9月15日
ブリュードッグ デュオポリス
ダブルドライホッピングによるジューシーな香りが特徴のIPA。...
アロマはべリーソースのチョコレートケーキそのもの。飲んでもやっぱりチョコレートケーキ。
後を引く苦さもビターチョコレートのそれのよう。
フランボワーズソースのチョコレートケーキを食べているみたい。
はっきり甘いのに、後味で苦さが口の中を引き締めてくれてしつこくない。苦味もホップの苦さではなく、本当にチョコレートの苦さと似ていて、甘いチョコレートケーキの風味を壊さない。
当然チョコレートケーキに合うが、ケーキの甘さがあるとビールの方は少しスッキリした甘さに感じるので飲みやすくなる。
デザートを越えるデザートビール。