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2023年7月28日
シメイ ブルー
飲んだか飲んでないかわからないシリーズ。きっと大昔に飲んでる...
パンの香り。甘いキャンディの様な香り。
口に含むとモルトの甘味が豊かに広がる。見た目の濃さからフルボディを想像したが、ミドル程度で飲み口や余韻も重くない。
ホップはほぼ感じないが、余韻にわずかに苦味を感じる。その分、甘さのわりにスッキリ飲める。
チーズも悪くないが、ペアリングには甘さを活かしたいところ。