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エックスノーヴォー カクタス ウィンズ ザ ロッタリー

  • 極私的評価
3.9

アメリカのクラフトビールメーカー、EX NOVO(エックスノーヴォー)が造るヴェルリーナヴァイセ。

ウチワサボテンで甘味を付けているらしい。酸っぱ過ぎず甘ったるくなく、爽やかで飲みやすい。

香りはまるで白ワインの様で、少し甘めの白のスパークリングワインの代わりと思えば料理にも合わせられそうだ。

ちょっとだけ、お菓子っぽい甘さが無いとも言えないが、それほど気にならない。

あまりクセが強くないので、酸っぱいビールを気軽に楽しむには良いと思う。

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