
2021年1月31日
シエラネバダ ペールエール
カスケードホップのシトラスと松の香り。しっかりした苦味と麦の...
アメリカのクラフトビールメーカー、EX NOVO(エックスノーヴォー)が造るヴェルリーナヴァイセ。
ウチワサボテンで甘味を付けているらしい。酸っぱ過ぎず甘ったるくなく、爽やかで飲みやすい。
香りはまるで白ワインの様で、少し甘めの白のスパークリングワインの代わりと思えば料理にも合わせられそうだ。
ちょっとだけ、お菓子っぽい甘さが無いとも言えないが、それほど気にならない。
あまりクセが強くないので、酸っぱいビールを気軽に楽しむには良いと思う。