
2023年7月25日
トリリウム DDHトレイルサイド
美味ぁ。久しぶりにヘイジーでこんなに美味いの飲んだ。というよ...
際立った強過ぎるキャラクターではなく、程良い強さの色々な個性がバランス良く混じり合っている。
基本はアメリカンらしい柑橘系のホップのアロマ。モルトもかすかに感じられる。
トロピカルなマンゴーの香りはフレーバーに強く現れていて、余韻に向かって樹脂や草のニュアンスが強くなる。
フィニッシュは軽やかな苦味とモルトの優しいほのかな甘味。
そして余韻が強く、長く、苦味とダンク感がいつまでも舌の奥と喉に残る。それがしつこく感じず、心地良くいつまでもホップを感じさせてくれている。
複雑で色々なキャラクターを見せてくれるがまとまりもあり、全体のバランスも素晴らしい。
後引く余韻が印象的なバランスタイプのIPA。