
2020年10月14日
パウラーナー オクトーバーフェストビア
パウラーナーのオクトーバーフェスト用ビール。 昔ながらのオク...
強烈にモルト感!ボック並みにモルトを感じられる。
まず最初にモルトの甘味がぶわーっと広がる。
トーストや草の香りがする。
飲み進めていくとはじめは感じなかったホップの苦味が顔を出し、モルトの甘味は薄れていく。
後味にトーストの香りが残る。
肉より魚かな?ブイヤベースのスープにパンを浸して、最後にこれで流し込む。
なんでかわからないけどスープっぽいものがイメージに出てくる。ブイヤベースかな、やっぱり。
メルツェンって書いてあるけど、ダブルモルトは独特の製法だよね。メルツェンて言えるのかな。
トーストの香りやモルト感が支配的な味わいはメルツェンそのもの。