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ブリュードッグ リベイテッドリバティーン

  • 極私的評価
3.9

アロマはサワーエールそのもの。酸味を思わせる香り。

口に含むとまずドライな酸味が来て、その奥からローストされたモルトの香りが顔を出す。

酸味が支配的だが、わずかにコーヒーやチョコレートのキャラクターが感じられる。

酸味がやや甘酸っぱさの様な印象を持っているが基本的に甘みは無く、ドライでキレのあるビール。

ラストの余韻は柑橘系の酸味の様。

ドライなサワーエールの酸味の奥にローストモルトの香ばしさを持ち、柑橘系のキレのある酸味で締める。個性的なキャラクターのビールだ。

ペアリングに関しては悩むところだ。単独飲用が妥当かもしれない。

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