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クルーリパブリック ドランクンセイラー

  • 極私的評価
4.1

アロマはグレープフルーツの様なホップのフレッシュな香り。少しグラッシーな香りもある。

口に含むと思っていたよりドライな印象だったが、やはりしっかりと麦の旨さも感じさせる。

ドイツらしい、優しい麦の旨みと甘さだ。

イギリスの、焙燥した麦のキャラメルっぽい甘さとは違う、ドイツらしい麦そのものの香り、パンの様な風味が感じられる。

ドイツに新しい流れを持ち込み、まさにクラフトビールらしいビールを造るクルーリパブリックだが、ドイツらしさがしっかりと感じられるビール造りもその特徴だ。

個人的にはドライで苦味が立ち過ぎるIPAは苦手なので、こういった麦がしっかり感じられるIPAは美味しいと感じる。

苦味はしっかりしているが、この香味バランスならば他のクラシックなドイツビールと同様のペアリングでドイツ料理に合いそうだ。

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